Galicia es calidad en estado puro y ya se sabe que... Para comer, Lugo! Pues nuestras burgers son justo eso: carne gallega, pan artesano e ingredientes de proximidad y con nombre y apellidos. Apostamos por productos de aquí y, siempre que podemos, ecológicos. Y eso ¡se nota!
Carne gallega con sabor, carácter y el punto justo de grasa. El centro de nuestras burgers y la mejor prueba de que, cuando el producto es top, no hace falta disfrazarlo.
Trabajamos con pan artesano gallego, con cuerpo y corteza crujiente, ¡pan de verdad! preparado para sujetar una burger sin rendirse por el camino. Ey, y tenemos opción sin gluten eh? Ya sabes: Si es crujiente y artesana, es la burger de La Urbana!
Huevos camperos producidos en Antas de Ulla por gallinas criadas en libertad y con acceso diario a pastos verdes. Producto gallego que se reconoce nada más romper la yema.
Miel ecológica producida en Antas de Ulla, en pleno corazón de Galicia. Dulzor natural, aroma y territorio para crear contrastes que llevan nuestras burgers a otro nivel.
Mel da Anta
Un queso gallego elaborado con leche de vaca, suave, cremoso y muy fundente. Nace en el corazón de Galicia y sobre la carne hace exactamente lo que tiene que hacer. Locura de combinación.
Elaborado en Terra Chá y reconocible por su forma, su corteza y su característico toque ahumado. Un queso gallego con personalidad propia que sube de nivel todo lo que toca.
Un queso curado gallego elaborado en Arzúa con leche de pastoreo procedente de pequeños ganaderos. Intenso, aromático y perfecto para rallar, fundir o dar el golpe final.
Carne gallega seleccionada y madurada en Monforte de Lemos. El tiempo de maduración concentra su sabor, mejora su textura y consigue una burger más intensa y jugosa. Una carne para hacerte gozar, nivel supremo.
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