Burger de autor
La de la Rubia: la burger de autora de Lucía Freitas, con pan de brioche
Por primera vez en nuestras Burgers de Autor/a, el pan es brioche. Lucía Freitas, de A Tafona, firma La de la Rubia con vaca Rubia Gallega y doble chimichurri.
La Urbana × Leandro Barea: un mantel que te quieres llevar a casa
Hay quien viene a La Urbana y se lleva una burger para el camino. Esta vez también había motivos para llevarse el mantel.
Colaboramos con el artista lucense Leandro Barea para poner su ilustración sobre nuestras mesas. Una edición limitada que convirtió ese papel que acompaña cada comida en una pieza para mirar, disfrutar y guardar.
Arte de Lugo, entre burgers
El humor y la ironía de Barea encontraron sitio entre nuestras burgers. Un mantel rosa, con su ilustración y su firma, que invitaba a detenerse un momento antes del primer bocado.
Para nosotros, esta colaboración es otra manera de dar espacio al talento gallego. De acercar el trabajo de un creador de Lugo a quienes se sientan a comer en La Urbana y hacer que forme parte de la experiencia.
El reto: salir con el mantel intacto
Había un pequeño problema: comer una burger y mantener el mantel impecable requiere cierta habilidad.
Así que llevamos ese dilema a nuestras redes. Si conseguías no liarla, podías llevarte la ilustración a casa. También invitamos a compartir el resultado y etiquetarnos: queríamos ver quién era capaz de terminar la comida sin dejar huella.
Barea lo puso difícil para querer mancharlo. Nuestras burgers lo pusieron difícil para evitarlo.
Así entendemos #LaUrbanaStyle: burgers, creatividad y colaboraciones que llevan un poco de lo que somos a cada mesa.
La iniciativa también apareció en Diario de Santiago.
